Allt jag vill är att få ha lite roligt!

Kategoriarkiv: Gotti gotti och mat

Jag har varit totalt däckad under julen. Inte av glögg och snaps om ni trodde det, utan av en redig bonnaförkylning.

Och imorgon drar jobbet igång igen. 

Så jag boostar mig själv med fruktsallad, innehållande mango, apelsin, banan, äpple, russin och valnötter. En rejäl klick keso med kanel på, så är fruktsalladen redo att ätas.

Naturligtvis förtär jag denna vitaminkick ur en Blå Husarskål. 

Jag menar. Man måste göra saker och ting med (retro)stil. Inte sant?

  


Har du tröttnat på allt grillat?
Har du mot förmodan lite lutfiskrester liggande i kylskåpet?
Då har jag middagstipset för dig.
En sommarlätt lutfiskpaj!
Från Sydfrankrike!
20130731-181839.jpg

20130731-181953.jpg

Här kommer receptet. Det är bara att följa instruktionerna.

20130731-182058.jpg

Smaklig sommarspis!


Jag är galen i fruktsallad!
Jag äter det flera gånger i veckan året runt.
Nu på sommaren får banan, jordgubbar och blåbär vara basen. Sedan häller jag på russin och valnötter och toppar med en rejäl klick keso.
Gott som tusan minsann!
20130624-201252.jpg20130624-201315.jpg

20130624-201449.jpg


När pengarna tryter och du har slut på middagsidéer.
Förtvivla då icke för här kommer räddningen.

Potatismospizza!

20130530-192648.jpg

Receptet är urenkelt och ack så smarrigt.

20130530-192813.jpg

Detta recept har jag hittat i min receptskatt från 70-talet.

Låt er väl smaka nu.


skulle jag också vilja ha de här receptlådorna som finns på Rönnells.

20130522-201309.jpg

20130522-201711.jpg

De här böckerna skulle också vara bra att ha; Fråga mig om allting – oumbärlig handbok för alla menniskor samt Fråga mig! – handbok för hemmet.

20130522-201621.jpg

Nu är jag ju inte husmoderstypen men jag tror jag ska kila in på Rönnells imorgon och botanisera runt bland dessa receptlådor och böcker.

De är ju helt underbart kuriösa!


Idag vill jag förgylla er måndag med lite retromums direkt hämtad ur receptskatten jag fyndade i lördags.

Tomatgelé med äpplen!

20130520-174656.jpg

Och inte är det svårt att laga rätten heller…

20130520-175559.jpg

Så ta nu och laga tomatgelé nästa gång det kommer gäster.

Det kommer garanterat att bli en överraskning.


Sedan jag fyndade 70-talskokboken förra helgen känner jag mig äntligen inspirerad i köket!

20130226-191537.jpg

Jag följer numera Familjen Bruns exempel och går loss på de kulinariska läckerheter som lagades på den gamla goda tiden.
Därför vill jag nu dela med mig en klassisk rätt som aldrig kan gå fel på tisdagsbjudningen.

Läcker skinkmousse!

20130226-185756.jpg

20130226-191426.jpg
Närbild

Rätten introduceras med följande uppmuntrande ord:
”Ett utmärkt sätt att använda vad man kan ha hemma i kylen, om det kommer gäster lite oväntat. Tillexempel vid juletiden, då man kanske har lite kvar av skinkan…”

Du behöver följande ingredienser:
200 g kokt skinka i skivor
4 msk sherry eller portvin
2 dl vispgrädde
3 msk hackad persilja
1 msk senap
salt, vitpeppar
Och naturligtvis….6 blad gelatin.

Sedan kolijoxar du ihop alla ingredienser, slänger i gelatinet, häller allt i en form och placerar skapelsen i kylen i ett gäng timmar.

Låter det inte underbart så säg?

Så kör nu hårt med skinkmoussen.
Du kommer att bli så populär hos dina gäster.
Så populär att du för all framtid slipper oväntade besök.

I promise!



%d bloggare gillar detta: